De très nombreuses pontes de buccins parsèment les plages comme ici à Langrune-sur-Mer. (©Liberté le Bonhomme Libre)
À Langrune-sur-Mer, comme sur beaucoup de plages de la côte du Calvados près de Caen, de drôles d’éponges arrivent en ce moment sur le sable.
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Des bébés bulots
Ces éponges, qui n’en sont pas pas, sont en fait des buccins, rans, bulots. Trois noms pour désigner un même escargot de mer comestible, prisé par chez nous. Apprécié sur les plateaux de fruits de mer, il est en général accompagné avec beaucoup trop de mayonnaise… Il porte un grand nombre de noms différents, selon les régions : berlot, bourgot, coucou, maskora, calicoco, killog et d’autres encore.
Pourquoi il y en a plein en ce moment
Le bulot n’est pas hermaphrodite. L’accouplement a lieu en fin d’année pour une ponte en général au mois de février. La femelle pond un grand nombre d’œufs, accrochés pour former une sorte de grappe. Souvent confondue avec une éponge, cette ponte en amas s’échoue après avoir libéré des centaines de jeunes. C’est ce que l’on peut voir actuellement partout sur nos plages.
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